Les repas au Château

 

 

A la table du château de Veuil…

• Au cœur du Val de Loire et du Berry, le château de Veuil est aussi une grande table d’hôte dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
• Vous déjeunez ou dînez dans la salle médiévale où vous serez reçus avec faste.
• Les repas sont à la fois à la fois gastronomiques, qualitatifs et copieux.

 

• Les cochonnailles et les fromages du Berry  

• Rillettes
• Terrine médiévale
• Rillons
• Fromages de chèvre et de vache

 

 

Le menu des chevaliers L’apéritif de la maison La salade des chevaliers et ses cochonnailles du berry La volaille au herbes et au vin de Nitray Le gratin de dame Clémence Les fromages du Berry et de France La tarte de Maître Grangousier Le café et le pousse-café Vins : Valençay blanc & rouge   Prix : 22 € avec les vins, le café et le pousse-café

Le menu des Barons   Le cocktail du château et ses amuses bouche Le délice de la mer sur lit de salade Bretonne La pièce de bœuf rôtie servie en buffet Le gratin de Dame Clémence et ses champignons Le plateau des fromages de France Les desserts de Maître Chichery Le café, le pousse-café et Les franfeluchettes Vins : Sauvignon et Cabernet de Touraine Le café et le pousse-café Vins : Sauvignon et Cabernet franc "Nitray"   Prix : 29 € avec les vins, le café et le pousse-café

Le menu des Comtes

• Cocktail du Château avec toasts de Rillettes et Fromages
• L'escalope de Saumon marinée & sa salade suédoise
• Le buffet de viandes rôties :
• Pièces de Bœuf
• Magrets de Canard au Cognac
• Le duo des légumes de la Marquise
• Le plateau des Fromages de France
• Le buffet de Pâtisseries
• Café & Marc de Nitray
• Vins : Sauvignon, Côt et Chenin de Nitray

Prix : «38 € avec les vins, le café et le pousse-café

 

 

Le menu des Ducs

• Cocktail du Château et ses gourmandises

• Mise en bouche de Pantagruel
• Assiette de foie gras maison sur salade Périgourdine
• Trio de viandes rôties :
• Faux filet de Boeuf
• Gigot d’agneau
• Magrets de canard au cognac
  
• Trio des légumes de saison
• Plateau des Fromages de France
• Buffet de Pâtisseries de Maître Chichery
• Café & digestif

Vins : Chenin Nitray 2005, Cabernet franc 2005, Côt Malbec 2006, moelleux de Nitray

Prix : 49 € avec les vins, le café et le digestif

 

 

Le menu Médiéval

• L'apéritif médiéval : Hypocras et ses francheluchettes
• La Tourte du Chevalier Blanc
• Les 3 patés médiévaux de la donzelle
• La Daube du Sénéchal de Grangousier
• Les Viandes roties du Messire Hurault de Veuil
• Les 3 légumes du Prévot des Marchands
• Les 3 Fromages de Monseigneur
• Les 3 desserts du Comte d'Argenson
• Les digestifs
  

Prix : 49 € avec les vins, le café et le pousse-café
Prix indicatif sans animations 

 

 

 

Le cocktail dînatoire

• Le Brut de Nitray et le cocktail du château

• Les mini-feuilletés au chèvre chaud
• Les bouchées d’escargot
• Les pruneaux aux lardons
• Les carrés de quiche au fromage

• L’atelier du foie gras maison
• L’atelier des charcuteries médiévales

• Les verrines aux 2 légumes
• Les verrines de la mer

• Les brochettes des chevaliers
• Les brochettes aux 2 saumons

 

• Les mini pâtisseries de Monseigneur
• Les macarons de Tours
• Les confiseries
• Les mignardises de la comtesse

Prix : 49 € avec les vins, les soft-drinks, le café et le pousse-café